Description

La  fabrication fermière est française. les soins et les lavages se succéderont 3 fois par semaine à l’eau salée. Vous l’apprécierez aussi bien froid l’été dans vos salades estivales que chaud en raclette ou fondue. L’ajout du cumin renforce sa typicité alsacienne. Type de lait : Lait de vache Traitement du lait : cru Origine : Haut-Rhin Famille : Pâte pressée non cuite Fermier Stade d’affinage : demi affiné