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Elle est arrivée sur le marché en 2004 seulement. L’Angélys est le fruit de la recherche de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique). Créer à Angers cette poire est un croisement entre la doyenné d’hiver et la doyenné du Comice. Très parfumée, juteuse et sucrée elle ravira les palets des grands et des petits.
| Bien choisir | A l'achat, crue ou cuite, la poire Angélys se mange à toutes les sauces ! |
|---|---|
| Bien conserver | Elle se conserve une quinzaine de jours à température ambiante sans perdre sa saveur ni ses qualités. Vous pouvez les conserver dans le bac à légumes au frais, mais n’oubliez pas de les sortir une heure avant de les consommer pour qu’elles retrouvent tout leur goût ! |
| Bien préparer | Elle se conserve une quinzaine de jours à température ambiante sans perdre sa saveur ni ses qualités. Vous pouvez les conserver dans le bac à légumes au frais, mais n’oubliez pas de les sortir une heure avant de les consommer pour qu’elles retrouvent tout leur goût ! |
| Catégorie de consommation | I |
| Nom court | Angélys |
| Origine | FR |
| Poids moyen | 250 |
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