Description

Est un fromage à pâte pressé au lait de brebis à croute naturelle fleurie. Affiné en cave pendant 3 à 5 mois lui procure une pâte souple et croûte rustique. Type de lait : Lait de brebis Traitement du lait : thermisé Origine : Aveyron Famille : Pâte pressée non cuite Artisanal Stade d’affinage : jeune