Description

Le climat très doux de cette région donne au lait de chèvre une odeur caprine et au fromage un goût noiseté après affinage. Type de lait : Lait de chèvre Traitement du lait : cru Origine : Loir et Cher Famille : Pâte molle à croûte naturelle Fermier Stade d’affinage : jeune, demi affiné