• Categorie: I
  • Origine: France

carotte des sablesFrance

La carotte est le deuxième légume le pus consommé. Bon marché, la carotte des sables est aussi riche en vitamines et minéraux.

Les adages disent qu’elle rend aimable, améliore la vue et la qualité de notre peau.

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Bien choisir

Couleur brillante et bien orangée, sans taches.

 

Bien conserver

Au frais 8 jours sans les fanes.

 

Bien préparer

Cuites : vapeur, à la poèle, en plat mijoté.

Crues : à la croque, accompagné d’une sauce échalote.