Gingembre frais
Son goût frais, poivré et piquant est agréable. Sa couleur est différente selon son origine : gris sec et non gratté des Indes, blanc, sec et gratté de Jamaïque et le gingembre frais d’orient.
6,95 € / kg
Prix moyen pour un seul produit: 0,70 €
Bien choisir
Ferme et non abîmé.
Bien conserver
Il se conserve quelques semaines au réfrigérateur ou il peut être congelé.
Bien préparer
Il est très apprécié dans la cuisine exotique. On l’utilise également, dans certains mets à base de poisson, de viande, de volaille, de marinades, de farces, de bouillons, de desserts. Frais, on le pèle avant de le râper.
