Tomme au cumin fermière
La fabrication fermière est française. les soins et les lavages se succéderont 3 fois par semaine à l’eau salée. Vous l’apprécierez aussi bien froid l’été dans vos salades estivales que chaud en raclette ou fondue. L’ajout du cumin renforce sa typicité alsacienne.
Type de lait : Lait de vache
Traitement du lait : cru
Origine : Haut-Rhin
Famille : Pâte pressée non cuite
Fermier
Stade d’affinage : demi affiné