• Categorie: I
  • Origine: France

Champignon de ParisFrance

Le champignon de Paris doit son appellation à son origine. Ce champignon se cuisine facilement et il est riche en vitamines.

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Bien choisir

La couleur doit être uniforme et le chapeau bien attaché et fermé à son pied.

Bien conserver

Il est conseillé de le consommer rapidement après achat. Il se conserve 3 à 4 jours dans le réfrigérateur.

Bien préparer

Bien rincer le champignon sous l’eau froide avant de le consommer. Le champignon nécessite une cuisson rapide, à la poêle, en soupe ou encore à la vapeur ou dans des plats mijotés.